“ 楊侍杯”鹽城餐飲業職業技能大賽開賽
廚藝大賽展風采，匠心烹飪促提升。昨天（9月17日）上午，第八屆鹽城楊侍生態美食節暨“楊侍”杯鹽城餐飲業職業技能大賽拉開帷幕。
比賽現場，全市各地參賽選手各顯神通 ，生動展現了我市餐飲行業職工的高超技能和優良素質。
參賽選手 吳小虎：“今年是我第三次參加楊侍美食節，這次我挑選的作品是吉祥如意，分別是用白魚和鮮肉泥做成的兩盞燈籠，雙節將至，祝大家吉樣如意?！?/span>
作品展示大廳里，各種菜品種類應有盡有,“熟醉羅氏蝦”、“花開富貴”……一道道色澤鮮亮、造型精美的佳肴讓游客贊嘆不已。
市民 陸曄：“這里有很多美食，還有很多精彩的表演，看得我們是眼花繚亂。然后這些菜也是色香味俱全的，看著也是非常有食欲。希望以后能多多舉辦這種類型的活動，把我們家鄉美食宣傳出去?！?/span>
此次活動吸引了230名選手報名參加；經過前期初選，122名選手參加了中式烹調師、中式面點師決賽。此同時，35名餐廳服務員選手也將參加后續舉辦的決賽。
鹽城市烹飪行業協會秘書長、行業工會主席 徐加忠：“通過大賽，我們更好地搭建了，餐飲行業職工技術交流的一個平臺，對提高我們餐飲行業能力水平，對拉動餐飲消費、提振我們的鄉村振興，將會起到一個積極的作用?！?/span>
責任編輯:李戎文
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